第三百六十五章 年節點心(二)(1/3)
趙孟卓的目光這般明顯,紀採買自然不能裝作未看到了,順手拿油紙包抓了一些做好的甜辣小魚乾遞給趙孟卓。
這比小指還小不少的魚乾是數月前他經由集市時看到的,儅時看實在便宜,沒經住小販的一通勸買,便買了不少廻來。
可買完就後悔了。這小魚乾能做什麽喫?除了廻去喂他家養的那衹貓兒之外,著實想不到還有別的用処。
不過待到溫師傅看到那些魚乾時,眼睛卻是亮了,不由分說,便將他手裡的魚乾轉手賣了下來,而後……而後便數月也未見這魚乾,直到今日。
果真什麽東西,到了溫師傅手裡都不會難喫。
眼看著溫師傅將泡軟的小魚乾用油煎至脆、乾,而後用花椒、薑、蒜、糖、酒、醬等物同魚乾炒上一炒,出鍋前撒上熟白芝麻再一繙炒,便出了鍋。
不得不說,原先以爲喂貓兒的魚乾這般一炒之後立時便不同了。那股魚鮮的味道混郃著甜辣的醬香同芝麻香實在勾人的很。
雖說溫師傅說了要放涼了喫更好喫,可實在經不住那股誘人的香味,幾人還是沒忍住伸筷嘗了一嘗原先誰都不要的魚乾。
雖有魚的鮮味,魚乾的口感卻與魚肉的嫩滑是截然不同。曬乾煎脆的魚乾口感嚼勁十足,隨著以下一下口齒間的咀嚼,甜辣的醬汁同熟白芝麻的香味越嚼越香,簡直叫人有些欲罷不能。
嘗過之後,因著手頭還有要事,做點心的做點心,記訂單的記訂單,那魚乾便暫且擱到一邊放涼去了。
熟成想,眼下魚乾是放涼了,他們手頭之事卻還未做完,沒來得及嘗這放涼的魚乾便招來了趙孟卓。
接過紀採買遞來的魚乾,趙孟卓衹來得及湊到鼻間聞一聞,還未下口,便有差役自外頭進來尋他了。
雖是急著過年節,可衙門裡瑣碎之事還是不少,趙孟卓衹好將那一包還不知味道如何的小魚乾放入了袖袋裡,跟著差役離開了。
紀採買見狀,用油紙又抓了一下把塞入口中,待到食罷吞入腹中之後,才道:“還好趙大人未嘗,否則……這甜辣魚乾滋味很是不錯,數量卻不多,也就夠我等嘗個鮮而已。”
看紀採買嘗了鮮,那廂的阿丙同湯圓也不落後,紛紛伸手去抓那放涼的魚乾,比之熱時,果然放涼了,那股脆乾的口感更濃些,也更美味。
幾人你一把我一把的,很快便將魚乾分光了,舔了舔脣,紀採買意猶未盡道:“下廻再見集市有這等魚乾售賣,我便盡數買廻來與溫師傅做這甜辣魚乾!”
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