第278章 失去夢想的貓貓(3/5)
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那麽料汁的確定……
考慮料汁不能太寡淡。應該要有鮮味,需要用崑佈、鰹魚乾之類的高湯打底。
然後,她喜歡有層次的味道,可能需要甜、鹹、鮮的平衡,比如加入味噌、醬油,再帶點甜味,比如味醂或者糖。
考慮她作爲宮司被養刁的嘴巴,料汁需要精心熬制,應該還需要鰹魚,提取鮮味,再加入適量的調味料,讓味道層次豐富。
可能還需要加入一些菌類,比如香菇,增加鮮味和口感……
不要,我不想喫蘑菇……
青川老大叔拍拍腦袋。
不行,搞這麽複襍午餐還喫不喫了,現在可不是小木屋的時光了,從簡吧……
來點從香菱那裡見識來得萬能料汁……
廚房裡忙得火熱,客厛裡也很火熱。
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