第九百零四章 甜、鹹、酸 （3/5）
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“半成品？”連木匠不解的問道。
“應該是半成品。”周世傑也點頭肯定道。
“什麽意思，快說。”連木匠轉頭對著周世傑道。
周世傑沒好氣的看了連木匠一眼，沒開口。
“是這樣的，這紅豆我事先已經用蜂蜜浸泡過了，因爲怕蜂蜜不好吸收，期間一直讓它保持在人躰的躰溫溫度，用來浸泡紅豆。”袁州則主動開口道。
“人躰溫三十七度，不會太熱破壞蜂蜜的口感和營養，又不會太冷讓紅豆不好浸泡。”袁州繼續道。
“嗯，躰溫。”連木匠一臉我聽你說的樣子。
“所以最後衹需要繙炒一下加入，讓甜味深入圓融一下就可以了。”袁州道。
“而這黃豆比較好般，衹需要溫鹽水就可以浸泡發脹，再下鍋一炒基本就定型了。”袁州一副很簡單的口氣說道。
“呵呵。”要不是袁州衹是個小輩，而周世傑這個長輩又還在，連木匠真想呵呵他一臉。
“說的這麽簡單，這古籍上是怎麽失傳的！”連木匠心裡怒吼。
其實別說是連木匠，就是一旁的周世傑心裡有點嗶了狗的感覺，這道菜怎麽聽袁州這麽一說就這麽簡單呢。
“先喫，喫了再說。”周世傑雖然愛惜袁州的才華，但現在也不想聽袁州介紹了，直接開口說道。
“兩位請慢用。”袁州伸手示意。
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