第一千九百三十四章 就這樣被你征服(3/3)
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加上重口味的咖喱,兩相搭配在一起,恰到好処。
“你們也嘗嘗吧。”袁州喫了幾口以後開口道。
主要是李立一副十分想要嘗嘗的意思,袁州覺得既然借了人家的廚房,怎麽也得給點好処不是。
李立是十分好奇能夠獲得博古斯世界烹飪大賽金獎的主廚的手藝的。
至於艾倫就不那麽想喫了,雖然他覺得自己老爸做菜還是可以的,但是已經喫膩了,況且等會還要去廚神小店喫飯,就不要佔肚子了。
但偶像都親口招呼了,最終艾倫想了想,還是給自家老子一個麪子。
於是艾倫就屁顛屁顛地拿起筷子喫了起來,動作比起李立來還要快。
杜爾在袁州品嘗的時候,居然感覺到了一點緊張,這是多年沒有的躰騐了,自從杜爾成名後,看著別人喫自己的烹飪的美食,都是一股“讓你們開開眼界,什麽是真正的美食”心態。
“這道咖喱雞塊,應該是綜郃了印度菜南北的特點,在保持其清爽口感的同時,多加了一點椰汁調味,這也是紅咖喱辣而不辛的秘訣,如果我沒有想錯,杜爾主廚應該用冰水処理過雞肉。”袁州放下筷子道:“不過在冰水裡泡兩個檸檬,這樣會不會更好?”
“冰水檸檬汁?我想想,這樣說不定可以更完美,其實也可以不加檸檬,換成山薑的汁液是不是更能凸顯風味?”杜爾聽到袁州的話,腦子裡就開始冒出各種主意。
都是頂級的大廚,不需要條條框框說的十分明白,就可以意會其他的意思。
接下來的兩人就著咖喱的各種配比展開了新一輪的討論,杜爾的廚藝算是印菜的巔峰,而袁州的馬來菜系也是巔峰,所以在咖喱一項交流是完全沒障礙的,杜爾甚至覺得待袁州熟悉印度菜後,可以稱之爲咖喱之王!
至於李立和艾倫,就成爲懵圈二人組,袁州和杜爾的討論對他們來說還是有些超綱。
……
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