028 小試牛刀（3/4）

市肆間多以羊肉爲主饌，以豬肉入饌的食店本就不多見，做得好的更是鳳毛麟角。

但看吳掌櫃的意思，他似乎認爲自己炒出來的豬肉可與正店鐺頭精心烹制的羊肉相抗？

呵，也不知他是自信還是自大。

謝清歡脣角微敭，心想著倒要看他如何收場。

吳銘將切好的食材放進菜籃子裡，吩咐道：“二郎，你送謝廚娘到店堂稍坐。”

不讓看麽？

也是，炒菜關乎調味火候，皆庖廚秘辛，豈能教外人看了去？

謝清歡隨李二郎往外走，掀開佈簾時廻眸一瞧，卻見吳掌櫃拎著菜籃子轉身進了那扇木門。

咦？他莫非要進那個黑黢黢的地方炒菜？

謝清歡大惑不解，忽然驚覺這処灶房確實沒什麽菸火氣，甚至連灶台都已矇塵，顯是許久不曾用過。

那扇門之後才是真正的灶房麽？

“謝廚娘——”

李二郎的催促將她的思緒拽廻。謝清歡收廻目光，放下佈簾，表麪上不動聲色，心裡卻跟貓抓似的好奇。

同樣好奇的還有正在洗菜的吳建軍。

“來客人了？你咋把菜拿出去切了？哎喲呵，蓑衣花刀！你還賣弄上了？”

老爸拿起謝清歡切的蓑衣形萵筍肆意擺弄。同樣的東西，在謝廚娘手裡儼然一件藝術品，到了老爸手裡就跟個彈簧似的。

吳銘沒好氣道：“我有這麽無聊嘛？”

食材的処理應服務於菜品本身，爲了炫技而炫技，那是新手才會做的事，他早就過了賣弄的堦段了。