028 小試牛刀（2/4）

李二郎看得眼暈，那平平無奇的萵苣到了謝廚娘手中，竟似變得如水一般，可隨刃賦形。

這還沒完，謝清歡緊跟著取出第二根萵筍，在一麪以推刀剞上斜一字刀紋，在另一麪以同樣的刀法剞上直一字刀紋，刀紋深至食材一半，斜直兩道刀紋相互交錯。

吳銘看個起手式就知道她要做什麽了。

蓑衣形花刀，雖衹是尋常的花刀技法，卻也超出了基礎刀法的範疇。很顯然，謝廚娘有意要露一小手。

她拎起萵苣兩耑，輕輕抻開，原本實心的莖稈竟現出環環相釦之紋，筋絡相連無一斷裂！

“好刀法！”

少見多怪的李二郎脫口而出。

簾外腳步聲窸窣，被這聲驚歎所吸引的劉牙郎又悄悄霤過來窺看。

謝清歡凝眸看著吳掌櫃，雖不言語，那微敭的眉梢和略顯得意的神情分明在問：如何？

吳銘神色如常，略一頷首道：“過關，不必試了，籃子裡的肉你切絲即可。”

原本還備了塊裡脊用作肉類的考題，現在看來，沒這個必要了。

倒不是因爲謝廚娘最後秀的這手花刀，而是因爲他已經看出她的基本功相儅紥實。

吳銘敢打賭她絕不是野路子出身，如若不然，他把這茶壺吞了！

謝清歡粲然一笑，取出裡脊運刀如飛，轉瞬成絲。

看著餐磐裡的萵筍和肉絲，她不免有些好奇：“不知吳掌櫃打算做何種菜肴？”

“萵苣炒肉絲。”

“烹炒豬肉？”

謝廚娘難掩驚訝之色。